Omele de bacon com provolone

Ingredientes:

1 colher (sopa) de óleo

½ xícara (chá) de bacon picado

1 xícara (chá) de queijo tipo provolone cortado em cubinhos

5 ovos

3 colheres (sopa) de salsinha picada

1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:

Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente e frite o bacon.

Acrescente o queijo e misture. Em seguida, acrescente os ovos batidos com a salsinha e o fermento.

Não misture e deixe aquecer, levantando levemente as laterais com o auxílio de um garfo para que o excesso de líquido vá para o fundo da frigideira, até que este lado esteja bem sequinho.

Vire a omelete com o auxílio de um prato e deixe-o aquecer até que este outro lado também esteja sequinho e dourado.