Massa ao molho de camarão

- 300g do macarrão da sua preferência

- 1 colher (sopa) de margarina

- 1 cebola pequena picada

- 1 dente de alho picado

- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 1 vidro de leite de coco (200 ml)

- 1/2 xícara (chá) de creme de leite

- 400g de camarão miúdo limpo

- Sal, pimenta-do-reino

- Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo:

Aqueça a margarina em uma panela e refogue a cebola e o alho por 5 minutos. Polvilhe a farinha e frite por 2 minutos. Abaixe o fogo, despeje o leite de coco aos poucos e vá misturando com o creme de leite, mexendo até engrossar.

Adicione o camarão, sal, pimenta e cozinhe por aproximadamente 5 minutos. Tire do fogo, coloque a cebolinha e pronto! Cubra a massa e se preferir adicione queijo parmesão.