Molho de cogumelos

Ingredientes

2 colheres de sopa de Margarina

1 xícara de chá de Cogumelo frescos cortado em lâminas

3 colheres de sopa de Farinha de Trigo

2 xícaras de chá de Caldo de galinha quente

1/2 xícara de chá de Vinho branco

1 colher de chá de Açúcar

Sal a gosto

1/2 xícara de chá de Creme de leite fresco

Modo de preparo

Aqueça a margarina em uma panela, frite o cogumelo, polvilhe a farinha de trigo e misture bem. Desligue o fogo e acrescente o caldo de galinha aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos. Volte à panela em fogo baixo e deixe ferver por 5 minutos.

Acrescente o vinho, o açúcar e cozinhe por 3 minutos.

Acerte o sal, acrescente o creme de leite e sirva a seguir.